「お客様に信用信頼して頂ける唯一無二のIKINAお店」を築こうと2018年9月に独立。
日本人の味覚に合わせ、味に余韻を作り出すため和の出汁を中心に作り上げる
「和×イタリアンレストラン」
メディアにも多数出演した実績や
地元の方から遠方の方も愛されてお越し頂いている豊中市のレストランです。